主料:
普通面粉,
200g,
花生油,
120g,
绵白糖,
60g,
杏仁适量
辅料:
盐,
1g花生油曲奇的做法步骤
1.准备材料
2.在无水容器中倒入油加糖和盐搅拌均匀
3.蛋液分两次加入
4.搅拌至蛋液完全融入油中
5.加面粉和杏仁,上下翻动拌匀,记得不要打圈
6.装入裱花袋
7.挤到锡纸或者烤盘上,这个就是造型随意啦,然后放到烤箱里15分钟(根据个人烤箱时间可能有差异)
8.待凉透装到食品袋即可
9.待凉透装到食品袋即可
小窍门&温馨提示
1.烤制的过程中有出油现象属正常,烤熟后拿出烤箱油就自动渗入到曲奇里了
2.如果觉得太腻,可以把花生油减少至105g
TAGS:
烘焙 下午茶 其他菜系 普通面粉
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